埼玉県観光課 ちょこたび埼玉

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鰻割烹 恵比寿亭 (上尾市)

鰻割烹 恵比寿亭
〒362-0037
埼玉県上尾市上町1-5-19
TEL:048-771-0138
営業時間:
11:30~14:00ラストオーダー
16:30~20:50ラストオーダー
(日曜、祝日は11:30~20:50ラストオーダー)
定休日:無休


創業100余年、地元に親しまれている店。埼玉各地の郷土料理を一口ずつ重箱に詰めた、「わたしのまち<埼玉>」は、赤い杯に盛られた料理の彩りもきれいで女性に人気のメニュー。セットに付く刺身は珍しい南米原産のペヘレイの薄作り。焼酎で酔わせてから焼き上げることでよりふっくらした味わいになる「酔っ払い鰻」など特徴のある料理が楽しめる。伝統の味と五味・五色・五法を取り入れた技で食の楽しみを発信している。生け花で装飾された店内は落ち着いた雰囲気の中で食事が味わえる。


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