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埼玉県川口市で開催!埼玉産大豆使用の麦味噌作り体験講座2017

カテゴリ:川口市
2017年01月10日|ジュニジュニ@川口

1月28日(土)

JR西川口駅東口

並木公民館で開催!


麦味噌作り体験講座2017


かつて麦の栽培が盛んだった埼玉県川口市では、

江戸時代から昭和中期にかけて

麦味噌作りが地場産業としても発達しました。




麦味噌は九州のイメージがあるかと思いますが、

関東にもあります。




九州の甘い麦味噌ではなく、

関東のからい麦味噌です。




今回の講座では、

埼玉産大豆、

日本産麦麹、

オーストラリア・日本産天日塩

を使用。




詳しくは、かわぐち麦MISO倶楽部

フェイスブックをご確認ください。






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9月20日(日)の午後、川口駅に埼玉の蔵元が集まります!

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9月20日(日)開催!


埼玉 地酒街めぐり


in 川口



川口で埼玉の地酒を呑み歩き


ワイングラスで街めぐり



https://goo.gl/IlaZbs

(フェイスブックページ)




蔵元さんがお注ぎする 埼 玉 地 酒 で街巡りをしよう!

 

 

埼玉県の 個 性 派 蔵 元 全7蔵の日本酒を

ワイングラスで思う存分飲み歩きをしましょう。



埼玉には35の蔵がありますが、

その内の7蔵が川口駅東口「ふじの市商店街」に集まります!



【 参 加 蔵 元 】


麻原酒造(入間市)


石井酒造(幸手市)


釜屋(加須市)


小山本家酒造(さいたま市)


滝澤酒造(深谷市)


松岡醸造(小川町)


丸山酒造(深谷市)



当日はそのほか、10蔵の地酒をご用意し、

全部で 計17蔵、約40種類のお酒を飲み比べいただけます!


お酒はもちろん飲み放題です。


7つの蔵元さんが会場にきますので

お酒についてたくさんお話ししながら楽しめます。

周辺でおつまみ等の販売もやっておりますので食べ歩きが可能です。



川口ストリートジャズフェスティバルと同日開催♬♫







ちょこたび埼玉 酒めぐり

(埼玉県観光課・物産観光協会サイト)



埼玉の地酒応援プロジェクトの

トップバッターのイベント!



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お問い合せは

(株)アライ

TEL048-227-0711

営業時間 平日・土 9:00~17:00

メール

フェイスブックページ

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大宮パレスホテル主催 焼き菓子コンテスト優勝★★★★★

川口市内でクッキー・パン製造販売を行っている
「晴れ晴れ」の『ココだいず(みそ)』

地元川口で作られている味噌と
埼玉産の小麦を使ったクッキーですが、
6月6日(土)大宮鐘塚公園(ソニックシティ隣)
にて行われた大宮パレスホテル主催
「Premium Quality Cup 2015 in SAITAMA
第6回焼き菓子コンテスト」
見事優勝しました★★★★★

しかも、
昨年の狭山茶と米粉のクッキー『茶葉丸』に続いて
2連覇!!


晴れ晴れ




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優勝  「ココだいず(みそ)」/晴れ晴れ(川口市)

準優勝 「柚子レモンのもっちりパウンドドーナッツ」
/夢工房 翔裕園(鴻巣市)

第3位 「ショコラーデみかん」/はっぴぃ工房(さいたま市)
     (埼玉県社会福祉協議会賞)

第4位 「ざ・穀っきー」/こすもす作業所(坂戸市)
     (セルプ特別賞)

第5位 「レモンティクッキー/かわせみ(日高市)
     (審査員特別賞)



実際に5種類食べましたが、
どれも本当に美味しかったです!!!!!

埼玉の焼き菓子、
盛り上げていきましょう☆




大宮パレスホテルPremium Quality Cup 2015 in SAITAMA 第6回焼き菓子コンテスト結果発表



大宮経済新聞「大宮で障がい者焼き菓子コンテスト 川口市の障がい者施設が2連覇


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『埼玉産の小麦×川口の麦味噌』大宮パレスホテル主催 焼き菓子コンテスト本出場決定!!!

カテゴリ:川口市
2015年06月03日|ジュニジュニ@川口
川口市内でクッキー・パン製造販売を行っている
「晴れ晴れ」の『ココだいず×みそ』

6月6日(土)大宮鐘塚公園(ソニックシティ隣)
にておこなわれる大宮パレスホテル主催
「Premium Quality Cup 2015 in SAITAMA
第6回焼き菓子コンテスト」
本選出場となりました!


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こちらの商品は、昨年度、埼玉県NPO基金の
プロジェクトとして取り組んだ
地産地消から出来た商品です!

本選出場の商品『ココだいず×みそ』は
昨年度、川口市内のイベントなどで
市民・県民の皆さんに食べてアンケートに答えていただき、
参考に作った商品です!

味噌は、埼玉産の大豆を使った「川口の麦味噌」。
小麦は、埼玉産の「さとのそら」。




本選当日は一般来場者が試食しての投票も行われます。
11時から投票引換券が配布され、
審査は12時から、
発表が15時半からとのこと。




昨年、晴れ晴れさんは狭山茶を使った米粉のクッキー
「茶葉丸」で同コンテストに見事優勝!
今回、二連覇を狙っています!



是非とも当日は会場に足を運んでいただき、
イベントを盛り上げていただければと思います。



同コンテストは、セルプまつり会場で行われます。
詳しくはショッパー6/4号を!



▽ショッパー
http://www.shopper.jp/ebook/


▽パレスホテル
Premium Quality Cup 2015 in SAITAMA
第6回焼き菓子コンテスト参加施設募集!!


▽埼玉県セルプセンター協議会
第17回彩の国セルプまつり


▽埼玉県
第17回彩の国セルプまつりを開催します


▽埼玉県NPO基金
NPOサポート事業
キリンビールマーケティング(株)埼玉支社
地産地消・食育応援事業


▽晴れ晴れ

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「埼玉伝統芸能フェスティバル~受け継がれる人形芝居~」観覧者募集中!

カテゴリ:
2014年10月17日|埼玉応援隊
 県内の素晴らしい伝統芸能に触れることができる「埼玉伝統芸能フェスティバル」を、彩の国さいたま芸術劇場で開催します。
今回は、操作方法の異なる2つの人形芝居、「白久串人形(秩父市)」と「出牛人形浄瑠璃(皆野町)」をご紹介します。人形芝居に親しんでもらうためのワークショップも開催します。
オープニングには川口市の錦太鼓会の小学生による初午太鼓の演奏もあります。

 日時 平成26年12月7日(日)
開場12:30 開演13:00  会場 彩の国さいたま芸術劇場 大ホール

入場は無料。観覧申込みはこちらから↓(10月29日締切) パソコンの方はこちらから

ケータイの方はこちらから

 

詳細は、埼玉伝統芸能フェスティバルHPをご覧ください。
http://www.pref.saitama.lg.jp/page/dentogeino.html

 

 

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県民の日コンサート 観覧者募集中!

カテゴリ:さいたま市
2014年10月01日|埼玉応援隊

11月14日は「埼玉県民の日」

今年の「埼玉県民の日」に県では、「県民の日コンサート」を開催します!!

平成25年度下總皖一音楽賞受賞者の坂本朱さんと秋山紀夫さんのほか、ホッピー神山さん、おおみや市民吹奏楽団などが出演。坂本さんの歌うカッチーニのアヴェ・マリア、秋間さん編曲の吹奏楽による秩父音頭など、バラエティに富んだ特別企画のコンサートです。

<コンサートの概要>
 日時  平成26年11月14日(金) 開場18:30 開演19:00
 会場  埼玉会館 大ホール

入場は無料。観覧申込みはこちらから(10月15日締切)
 パソコンの方はこちらから
 ケータイの方はこちらから

コンサートの詳細は、県民の日コンサートHPをご覧ください。
http://www.pref.saitama.lg.jp/page/kenmin-concert.html

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第33回所沢市民フェスティバルが開催されます

トコろん@所沢
カテゴリ:所沢市
2012年10月17日|トコろん@所沢

皆さん、こんにちは。・∀・)ノ゛

今年も秋の一大イベント、所沢市民フェスティバルが、所沢航空記念公園で開催されます!

毎年、大盛況の市民フェスティバルのテーマは、『空・人・未来・・・・・ところざわ』です! 

航空発祥の場所である所沢で、人々が青空のもと夢や希望をかなえることができるようなイベントを目指しています(*´∀`*)・゜+。+


今回の注目企画は「東日本大震災復興支援チャリティーライブ」です~!

「私たちが今、出来ること・・・未来に向かって出来ること・・・」をテーマに野外ステージで、地元アーティストを中心にチャリティーライブが開催されます。今回のチャリティーライブで集まった募金は、東日本大震災で被害を受けた、仙台空港がある宮城県名取市に寄付が予定されています✈

所沢市は日本の航空発祥の地と言われ、"航空"という繋がりで名取市に寄付が予定されているんです✈

 そして、他の催しでは和太鼓フェスティバルや所沢の平和を守る「航空戦士トコロザワン」も参上♪

フリーマーケットやスポーツ体験コーナー、ステージイベント、新鮮な所沢野菜の直売など、ここでは紹介出来ないほどの盛りだくさんな内容のイベントが開催されまーす(o゚∀゚o)♪♪

もちろんおいしいものも沢山ありますよ~♪♪ 

トコろんも遊びにきまーす♪

みなさんを 元気と笑顔にしちゃうようなフェスティバルです!

みんなで思いっきり楽しみましょう ♪(*^ワ^*)♪

日時:平成24年10月27日(土)・28日(日)

     午前10時から午後4時まで ※雨天決行

会場:所沢航空記念公園・所沢市民文化センター「ミューズ」

   (アクセスはこちら)

主催 第33回所沢市民フェスティバル実行委員会

後援 所沢市・埼玉県

所沢市民フェスティバル公式HPもご覧ください(*´∪`*)



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埼玉県ものづくりスタンプラリー実況中継【飯島桐たんす】

カテゴリ:春日部市
2012年08月23日|埼玉応援隊

現春日部市に位置する鷲宮で有名な「らき☆すた」とは「ラッキー スター」を縮めたものだということを知った日、私は春日部にいました。

 

「飯島桐たんす」を訪ねて。

入っていくと、若い職人さんが出てきて「親方」と奥にいた人を呼びました。

「親方」!?本当にそのように呼ぶのですね、新鮮です。

 

工房の中はカンナなど大型の機械が設置され、

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奥には完成品に近づいたたんすがありました。

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飯島桐たんすさんでは、削った時にでる木屑や粉も無駄にしません。

回収して研磨剤として使うなど、無駄なく最後まで活用しています!

 

さて、体験!

パネルを使って桐たんすの製造工程を学んだあとは、実際に作ってみましょう。

もちろん大きなたんすは作れませんが、こんなステキな桐の整理箱キットをご用意いただいています。

思わず「こんなきれいにできるんですか??」と聞いてしまいましたが、誰でも完成するようにできているそうですので、安心して挑戦してください。

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飯島桐たんすさんは伝統産業を守り受け継ぐ企業さんですが、こんな連携もしています。

「飯島桐たんす」×「らき☆すた」ストラップ

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しかも、ストラップの形が決まるまでの試作品(非売品です)まで見られます。

超レアものですよ・・・!

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最近の桐たんすに隠された隠し穴(たんす貯金ですね!)のポイントを伺って、お店を後にしました。

みなさんもぜひ体験してみてください。

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埼玉県ものづくりスタンプラリー実況中継【小島紙器】

カテゴリ:羽生市
2012年08月13日|埼玉応援隊

引き続きまして、紙箱を作っている会社【小島紙器】をご紹介。

 

工場の中に入ると、新しい本のようなインクの香りがします。

このにおい、好き。

 

■印刷

この機械の画面右から左に向かってヒュンヒュンと紙が流れ、着色されていきます。

白い機械1台につき1色着色されるのだそうです。

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色の付き具合を検査中。職人の目です。

後ろ向きだったから見えなかったんだけれども。

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■紙の切り抜き

型紙に合わせて、一気に抜きます。

LEDランプの箱、エバメールの箱などなど、ひとつひとつ違うのです。

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こんな風に切り抜き、折り目が入った状態になります。

よく見る焼のりの箱に近づいてきました。

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■糊付け

最後の工程は糊付けです。

こちらの機械に通すと、折り目に沿って折り、糊付けすべきところを貼りつけてくれます。

動きが複雑すぎて、どういう仕組みなのかさっぱりわかりませんでした。

どうしてこの機械を通るだけで、糊付けされるのでしょう・・・

日用品やらお菓子やら日常的に使っている箱がこのように組み立てられているとは知りませんでした。

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じゃーん!最終形です。

20120813-155459.JPGのサムネール画像

 

 

 

 

 

この工場から日本全国津々浦々へ出荷されて行きます。

だから、京都銘菓「八つ橋」の箱が埼玉県産なんてこともあるわけです。

 

個人的にはひとつひとつの工程がおもしろかったです。

シンプルな仕組みに見えるけれども、箱の形によってアームの角度を変えたり、

カッターの位置を変えたりすることで、均一でゆがみのない紙箱ができます。

 

余談ですが、第0工程に製紙会社から届いた紙を裁断する作業があります。

大きなカッターで切り落とすわけなのですが、その恐ろしいこと。

2重3重に安全を確保した状態でカットボタンを押すのですが、「ジャキーン」と

聞こえる音に本当に足がすくみました。

それで、写真を撮るのを忘れてしまったのですが、興味ある方はぜひご覧ください。

 

最後は恒例のスタンプ。

小島紙器さんはピンクのインクで押してくれます。かわいい。

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小島紙器

住所:羽生市桑﨑981

電話番号:048-561-0741

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埼玉県ものづくりスタンプラリー実況中継【平田化工㈱】

カテゴリ:坂戸市
2012年08月09日|埼玉応援隊

7月から始まっている「埼玉県ものづくりスタンプラリー2012」。

家庭科も美術も不得意だったわたしですが、ものづくり体験していいですか。

ということで、スタンプラリー参加施設を突撃訪問ー!!

(注:ちゃんと電話予約しました。みなさんも予約して行ってくださいね。)

 

今回は「平田化工株式会社」をご紹介。

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坂戸市にあるプラスチック加工の工場です。

今回の参加施設の中で、自分で実際にプラスチック製品を作れるところはここしかありません。

 

コースは3つ(それぞれ約30分)、参加者の興味のあるもの・時間によって選べます。

①会社概要(加工原理)

②プラントツアー(工場見学)

③ものづくり体験

時間がない方も②と③ははずしてもらいたくない。

でも、②と③を理解するには、①も聞いておいた方がより感動できる。

ということで、半日かけて①-③を体験するのがベストです。

 

私も参加してみました。

まずはプラスチック加工の原理を聞きます。

文系脳保持者の私は難しい用語は頭に入って来ませんでしたが・・・、動画でわかりやすく説明してくれます。

 

そして、いざ工場見学へ!

この粒々を乾燥させて、この機械で溶かして...などなど紹介をしていただきながら工程を見学。

企業秘密があるので工場内の画像はないですが、優秀なロボットが軽快な音をたてて美しい流線型の自動車部品を制作する工程は見た方がいいと思います。

 

そして、ものづくり体験。

この粒状のプラスチックを、

           ↓↓↓

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この機械に流し込み液状にし、型をとります。

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すると、ほら! 型どおり。

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うまく型に流し込めないと、型どおりの形になりません。

 体験とはいえ、真剣です。

作ったものはお持ち帰り。

 

もちろん記念にスタンプを押しました。

スタンプのデザインは施設によって違うので、いろんな施設に行ってみてください。

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童謡のアイドルユニット PINKISHが2ndシングルを発売しました!

カテゴリ:
2012年04月06日|埼玉応援隊

童謡のふる里、埼玉県大利根町(現在の加須市)で結成され、童謡をダンサブル&ポップに歌い「大利根町」を広くアピールし地元活性化に貢献してきたピンキッシュが、ファンの熱いご要望に応えて2ndシングルをリリース!

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2012年3月31日発売

ブラック・ビスケッツの大ヒット曲"タイミング~Timing"を大胆にカヴァー!

埼玉県ご当地キャラクター集団「ゆる玉応援団」公式イメージソング"僕らのマーチ"収録

【収録曲】1.タイミング~Timing 2.僕らのマーチ 3.タイミング~Timing(Instrumental) 

4.僕らのマーチ(Instrumental) / 1,200円(税込) ZNCL0002(発売元Zero-9 disk)

 

≪information≫

株式会社ZERO-9(ゼロナイン)

住所:〒349-1157 埼玉県加須市道目404-2

Tel:0480-72-6269 Fax:0480-72-5142 http://www.pinkish.jp/

 

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県北部 B級ご当地グルメを食べてきた。

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2011年08月22日|埼玉応援隊

 あれは1か月ほど前の曇りの日。

午前中に花が咲く「蓮」を見るために、がんばって早起きしたのに曇っていました。

行田の『古代蓮の里』に着いたのに、曇りどころか雨まで降り始めて・・・涙。

蓮も終わりかけで残念だったけれど、珍しい双頭の蓮を見ることができました。

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そして、もちろん古代蓮タワーからの「田んぼアート」を見学。
田んぼには、『のぼうの城』の主人公「のぼう様」が
描かれています。

映画でも野村萬斎が「のぼう様」役だし、小説で描写されているより

かっこよすぎじゃない!?

 

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その後、順調に見どころを巡るわけなのですが、

その先々で、食うわ食べるわB級ご当地グルメ。

ということで、ここからはB級グルメ情報です。

 

まずは行田の「ゼリーフライ」と「フライ」

「ゼリー」は甘いゼリーではなくて、「銭(ぜに)」に由来します。

ああ、確かに小判型。

オカラが入っているせいか、揚げ物の割にはあっさりしていて、おやつにぴったり。

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「フライ」はお好み焼きの薄いもの。

具はお店によって、違うみたいです。

 

 

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お次は、加須の「肉味噌うどん」。

加須地域は昔からうどんが食べられていた地域です。

元々はつけ麺として食べることが多かった加須うどんですが、

「第7回埼玉B級グルメ王決定戦」の時に開発した「肉みそうどん」が

みごと王者に輝き、新しい食べ方として定着しつつあります。

あ~、具が多くて肉味噌が見えない・・・!味噌と温泉卵がよく合います。

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最後は熊谷の「雪くま」。

「雪くま」とは、

1.熊谷のおいしい水を使った氷を使っていて、

2.氷の削り方に気を遣い、雪のようにふんわりした食感をもち、

3.オリジナルのシロップや食材を使っている

かき氷のこと。

23店舗がそれぞれオリジナルのシロップを用意してお待ちしています。

ほんとに氷がふわふわです。

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よく食べました。満足です。

 

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